Ameublement cuisine - les postes importants
L’ameublement cuisine idéal regroupe les différentes activités qui se ressemblent en postes pratiques, permet une installation d’évier sans trop de contrainte et facilite le trie de vos déchets pour une vie quotidienne plus écologique.
1. Les activités qui se ressemblent sont regroupées ensemble
Un ameublement cuisine dispersé ne vous facilitera pas la tâche. Demandez à votre cuisiniste de regrouper les différentes activités pour que vous puissiez utiliser l’espace au maximum. Par contre, si vous avez un bon cuisiniste – vous ne devriez pas avoir à le lui dire…
Par exemple, les activités sont réparties en quatre catégories qui nécessitent un équipement particulier:
- Les activités d’emballages, de déballages et de découpes sont regroupées ensemble.
- La préparation des aliments et l’élimination des déchets se font dans le même environnement.
- La cuisson et le stockage ont aussi leur emplacement respectif.
Quand vous travaillez dans votre cuisine, vous devriez être placé au centre de ces différents postes. En principe, vous ne devriez pas avoir à vous déplacer beaucoup pour y avoir accès.
2. L’évier
L’un des lieux les plus importants de la cuisine est l’évier – il devrait avoir deux cuves. L’une plus grande que l’autre pour laver les grandes casseroles.
Les matériaux les plus appropriés pour sa fabrication sont :
- L’inox qui est le préféré des consommateurs. Il est hygiénique, solide et les prix sont très variés.
- La pierre de synthèse arrive en deuxième – elle plus coûteuse mais plus solide que l’inox.
Deux endroits de la cuisine conviennent moins bien à l’installation de l’évier. Ce sont la fenêtre et l’îlot central.
Par contre, si vous voulez absolument que votre évier soit devant la fenêtre – si elle s’ouvre vers l’intérieur de la cuisine, vous pouvez faire installer un robinet qui se rabat. Évidemment, c’est un peu plus dispendieux…
Pour ce qui est de l’îlot central, le problème vient du vide sanitaire qu’il n’est pas toujours possible d’installer – particulièrement, si votre maison n’a pas de sous-sol.
3. Le tri des déchets
Les anciennes cuisines n’étaient pas conçues pour le trie des déchets.
À mesure que l’écologie s’implante de plus en plus, nous transformons nos habitudes pour vivre de façon plus verte. La cuisine étant le lieu où l’on crée le plus de déchets – ça devrait être l’un des premiers endroits où l’on apprend à les gérer.
Les cuisinistes font le design de leur ameublement cuisine pour y insérer des contenants de grandeurs différentes selon le type de déchets auxquels ils sont dédiés.
Ces contenants sont en général placés sous l’évier ou tout près, et sont munis d’un mécanisme qui en facilite l’ouverture.
Le plan de travail peut être troué et muni d’un sac de plastique qui est maintenu en place par un collier. Ceci rend la tâche facile pour y laisser tomber les épluchures et les déchets décomposables.
La conception d’un ameublement cuisine est une science qui ne doit pas être prise à la légère. Consultez un cuisiniste de grande expérience avant d’entreprendre vous-même des travaux. Continuer votre lecture avec cet article sur l’ameublement de la cuisine.